のりしおポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 新ジャガの場合は、皮ごとしっかり洗い、ピーラーや包丁の角で芽の部分を取り除く。その他のじゃがいもの場合は皮をむく。1㎝角程度の太さで長めになるようにカットする。

   

2. 2 じゃがいもが被るくらいの揚げ油で低温でじっくり揚げる。

   

3. 3 ひっくり返したときの写真。

   

4. 4 揚がったらキッチンペーパーなどで油をきる。

   

5. 5 タッパー(写真はジップロックコンテナ)に揚げたジャガイモを入れ、あおさと塩を振りかける。

   

6. 6 蓋をしてしゃかしゃか振る。