栄養満点!?余り物野菜の野菜スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉葱の皮をむき、沸騰したお湯の鍋にザルをいれザルの中に皮を入れる。※ザルはなくても良いですが後で回収が楽になるのでオススメです。
- 2 玉葱を1cm幅に切り、しめじをほぐします。皮から色が出てたる皮を上げ、軽くこします。
- 3 玉葱としめじを入れて玉葱が半透明になったら、もやしを入れて塩、胡椒、コンソメで味を整えたら完成です。
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しおあずき
１人暮らしのズボラ女子です。
女子ですが回りからは男飯と言われてます(泣)
野菜は基本的にまとめてカットして冷凍保存してるので調理時間の設定が短いかもです(包丁捌きが速い方なら関係ないかもです)
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ハンバーグとかサラダとか
ベジブロスしてるので他の野菜の捨てる部分もお使いください。南瓜のわたや鶏皮とかもヨキです。