たっぷり卵と☆しめじとスナップエンドウの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 しめじは小房に分ける。スナップエンドウは斜め細く切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、しめじとスナップエンドウを炒める。
- 3 塩麹を加えて全体を混ぜたら、具を片側に寄せる。
- 4 溶いた卵に塩・こしょうを加え、フライパンのあいたスペースに流し入れる。
- 5 大きくかき混ぜ、卵が半熟くらいで火を止める。
- 6 卵と具材をサックリ混ぜて完成♪
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