たけのこがメインの海苔肉巻きてんぷら レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- たけのこ
- 140g
- 切り落とし牛肉
- 150g
- 板海苔
- 2枚
- 天ぷら粉
- 50g
- 水
- 80cc
- 揚げ油
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- たけのこは16個に切り分ける
1センチ弱にしました
-
- 2
-
- 今回は残っていた牛肉ですが、豚肉、鶏肉を薄切りしたもの、なんでもOKです
塩コショウしておきます
-
- 3
-
- 海苔は16枚に切ります
(1枚８等分)
-
- 4
-
- 海苔、肉、たけのこの順に乗せ巻きます
海苔が短くても大丈夫です
-
- 5
-
- 同じように16個作ります
-
- 6
-
- 天ぷら粉、水を混ぜます
-
- 7
-
- フライパンに2センチくらいの油を熱して、5-6個づつ入れ、途中で返しながら2分くらい揚げます
-
- 8
-
- 完成です
ソース、塩、醤油など少々つけて召し上がって下さい
おすすめはソースです
おいしくなるコツ
海苔が短くても、てんぷら粉でまとまります
薄切り肉だと火の通りが早いです
きっかけ
たけのこを茹でたので、新レシピを考えてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
残っていた切り落とし肉で巻いて、揚げ焼きにしてみました