しゃきしゃき食感♪生もずくとえのきのスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生もずく 30～40g(お好みで☆)
- えのき(お好きなキノコで☆) 20g
- ★水 150ml
- ★ダシダ(または中華スープの素) 小さじ1/2
- 天日塩(塩) 少々
- 小ねぎ or 冷凍きざみ葱 適量
作り方
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1
生もずくは、スーパーなどでも売ってる「沖縄産 一番採りもずく」を使用しています。
しゃきしゃき食感が美味しいです ^^*
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2
☆材料を用意する☆
もずく適量、えのきは根元を切り落とし、小房に分けておく。
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3
鍋に★と2の材料を入れ、弱火で1分ほど煮る。
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4
煮込み過ぎに注意☆
歯ごたえが残るぐらいで火を止めて器に盛り付ける。
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5
小口切りの小ねぎをトッピング。食べる直前にお塩で味を調えてお召し上がりください☆
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☆Mee☆
2021-3/7→START☆
食べるのも作るのも大好き♪
変わった食材や薬味やスパイスに興味しんしん♡
家飲み簡単おつまみにちょっと健康にも気遣った減塩・ヘルシーメニューなど
心も体も喜ぶレシピをご紹介していけたらなと思います☆
※備忘録も兼ねて更新中※
平日日中は仕事のため更新頻度は少ないかもしれませんが、たまに覗きに来てくれたら嬉しいです ^^*
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つくったよレポート（1件）
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ゆりちと５才児2023/05/20 01:11
簡単にちゃちゃっと出来て有難いレシピでした～ありがとうございます(*^^*)美味しかったですよ‥。
レシピへのコメント
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1食あたり12kcal程♪
食物繊維が摂れる優しいお味のヘルシースープです ^^*