【肉】鶏団子と白菜の煮物(デイサービス調理) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボールに、挽肉と塩少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。手ではなく、ボールを回すようにすると良い。
-
2
挽肉に☆を加え更に混ぜる。一口大のだんご状に丸める。
-
3
白菜は葉と芯に分ける。それぞれ、3㎝に切る。
-
4
鍋に★を入れて中火。煮立ったら白菜のしんを入れて弱火で5分程煮る。
-
5
白菜のしんが少し透き通ったら、鶏だんごを加え、アクをす取る。
-
6
鶏だんごの色が変わったら、薄口醤油を入れる。白菜の葉、しめじを加えて弱火で5分煮る。汁ごと皿に盛って完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏ひき肉
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
【効用】
「鶏肉」～
「白菜」～
「葱」～