鮭のバターソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭 1切
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- バター 大さじ1
作り方
- 1 鮭は水気を拭き、塩・こしょうをして、5分置く。
- 2 鮭の両面に薄力粉をうすくまぶす。
- 3 熱したフライパンにバターを入れ、鮭を入れて焼き目がつくまで焼く。
- 4 片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして、火が通るまで焼く。
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