【おつまみに！】ごぼうのかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごぼう 1本
- 天ぷら粉 大さじ3
- 水 大さじ3
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ごぼうは土をきれいに落とし、ささがきにする。
- 2 ボウルにごぼうと天ぷら粉を入れて混ぜる。さらに水を加え、大きく混ぜる。
- 3 170℃に熱した揚げ油に静かに落とし、サックとするまで両面揚げる。器に盛り、塩をふりかける。
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