焼くだけ!作りおきできる鶏肉のスタミナみそ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は流水で洗って、臭み抜きをします
   キッチンペーパーなどでふき取ります

   

2. 2 キッチンバサミを使って、余分な脂肪を切り取り、一口大に切ります

   

3. 3 にんにくは包丁の腹でつぶします
   大きいものは半分にします

   

4. 4 ファスナー付きの袋に鶏肉、にんにく、味噌、砂糖、酒を入れて揉みこみます

   

5. 5 使った味噌は甘口

   

6. 6 この状態で冷蔵庫で5日、大丈夫です

   

7. 7 テフロン加工のフライパンにすべて入れて、ふたをして中弱火で5分

   

8. 8 返して、さらに3分

   

9. 9 最後にふたをとり、水分を飛ばします