おから100%☆カントリーマアム&オールレーズン風 レシピ・作り方

おから100%☆カントリーマアム&オールレーズン風
  • 約30分
  • 300円前後
ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
カントリーマアムのようにしっとりしていて、味はオールレーズンのよう。プルーンの酸味がいい味出してます!
出来立てが美味しいです。
ブレイクタイムにいかが?

材料(6人分)

  • 生おから 100g
  • ドライプルーン 大粒6〜7粒(約100g)
  • ココナッツ油(無塩バター、オリーブ油等) 大さじ2
  • 卵● 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • スキムミルク● 大さじ1
  • ベーキングパウダー(BP)● 小さじ1/2

作り方

  1. 1 全ての材料をスプーンで混ぜ合わせる。
  2. 2 好きな形にして天板に並べてオーブン予熱なし180度で17分焼く。あまり分厚くならないように。
    12〜14個分くらいかな。
  3. 3 裏を見て焼き色がついてたらOK。(写真右)

きっかけ

余っていたプルーンを使って、ハマっているおからと合わせ、クッキーにしました。

おいしくなるコツ

うまく混ざりにくかったら、●を先にホイッパーで混ぜて、おからを加え混ぜ、残りを加えたらスプーンで混ぜるのもいいです。 出来立てが美味しいです。すぐ食べるなら砂糖は大さじ1でもOK 残ったら冷蔵保存してね。そのまま食べてもレンジアップしても!

  • レシピID:1390044066
  • 公開日:2020/07/01
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