夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カレー用の野菜は全て粗めのみじん切りにする
トッピング野菜は乱切りにする
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2
フライパンにサラダ油とニンニクを熱し、挽肉を炒める
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3
肉の色が変われば、トマト以外のみじん切りにした野菜を加える
塩こしょうを加えて、炒めていく
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4
しんなりすればカレーパウダーを加えて更に炒める
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5
トマトを加える
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6
水を加えてひと煮立ちさせる
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7
火を止めて、●を加えてルーを溶かす。
ルーが溶ければまた火をつけて5分程煮込む
- 8 トッピング用の野菜は別のフライパンに油を温め、揚げ焼きにする
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9
お皿に盛り付けて完成
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