ストウブDe〜中華風混ぜご飯 レシピ・作り方
材料(2合人分)
作り方
-
1
米を洗い30分程浸水させる〜
その後水切りをする -
2
・人参→太千切り
・えのき→石附を切り落としほぐしてから1.5cmくらいにカット -
3
鍋に米と水、◇を加えて軽く混ぜてから
鶏胸肉→人参→しめじ→えのき→ごま油の順に入れて
中火弱で加熱開始 - 4 ブクブクと泡が立ってきます
-
5
泡が親指大くらいになったら〜
(だいたい10分経過で水分も具材すれすれくらいです)
しゃもじで底から軽く混ぜる
極弱火にして
蓋をして10分炊く -
6
加熱を止めて
そのまま10分蒸らして
出来上がりです♪ -
7
底からゆっくり混ぜて〜
頂きましょう♪
いい感じでおコゲも
できてました〜♪
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