パスタジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
（下ごしらえ）
スパゲティ：記載通りに茹でる（塩茹で）
→茹で汁はとっておく
バジル：洗わずにペーパータオルで拭いて、汚れをぬぐう
トマト：1/4切 -
2
（ソース）
すりばちににんにく、塩、バジルをいれてつぶす
→くるみを入れてさらにつぶす
→チーズをいれて混ぜる
→オリーブオイルを入れて混ぜる -
3
（混ぜる）
ボウルに火からおろしたままパスタを入れて、ソース大さじ２とあえる
混ぜにくいときは、パスタの茹で汁を25ml入れる -
4
（盛付）
器にパスタを盛り、トマトをかざる -
5
アレンジ♪
生クリーム30ml＋茹で汁60ml/人を足して、バジルクリームパスタ
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関連情報
- 料理名
- ジェノベーゼ
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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