作りおき！お弁当にも、甘辛鶏肉煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干しシイタケはぬるま湯で戻しておきます
   （調理時間に含まれません）
2. 2 鶏肉は半分に切り、さらに1センチ幅に切ります
   干しシイタケは5ミリ幅に切ります
   戻し汁は残しておきます
   生姜は千切りにします
3. 3 テフロンのフライパンで鶏肉を炒めます
   熱が半分くらい入ったら砂糖を加えてさらに炒めます

   

4. 4 シイタケを加えて、醤油、酒、戻し汁と水を加えて、中火で煮ます

   

5. 5 汁が半分くらいになったら生姜を加え、軽く混ぜてさらに煮ます

   

6. 6 水分が少し残るくらいで火を止めます