ストウブDe〜玉ねぎソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1個
- ◇醤油 大1.5
- ◇赤ワイン 大1
- ◇パルスィート 小1/2
- ◇オリーブオイル 小1/2
- みりん 小1
作り方
- 1 玉ねぎをすりおろす
-
2
鍋に①とオリーブオイルを入れて中火弱で加熱する
ヘラで混ぜながら焦げ付かないよう5〜6分炒める -
3
炒めていると玉ねぎの
ツーンとした辛みの香りが無くなってきたら
◇を加えて混ぜあわせる
蓋をしてとろ火で7〜8分程加熱する
(途中混ぜる) -
4
蓋を取り〜
みりんを加えて
ひと煮立ちさせて
出来上がりです♪
-
5
今回はローストビーフ用に作りました
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