ハムと豆腐の玉子炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ミニ豆腐はキッチンペーパーなどに包み、15〜20分ほどおき水切りし、一口大に切ります。
- 2 ハムは1×2センチぐらいに切ります。ネギは小口切りに。卵は溶きほぐし、塩コショウで下味をします。
- 3 フライパンにサラダ油をやや多め(分量外)に入れ、卵を半熟のスクランブルにして取り出します。
- 4 フライパンにごま油を入れ、豆腐を焼きます。表面に焦げ目が出来て崩れにくくなるまで焼きます。
- 5 ［4]にハム、ネギと半熟の玉子を戻し入れ醤油を回しかけます。さっと炒め合わせたら出来上がりです。
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塩じゃけ8823
楽しくお料理しましょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
簡単、美味しい、野菜たっぷり、副菜、節約
全体に薄味を心がけています。お好みで調整してください。
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