ソーセージと小松菜の中華風 玉子炒め レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
卵は溶きほぐします。
小松菜(茹で)とソーセージは食べやすい大きさに切ります。
オイスターソースと醤油は混ぜておきます(オイスター醤油) - 2 フライパンにやや多めの油を熱し、卵を半熟に炒めたら一度、取り出します。
- 3 小松菜とソーセージを炒め、塩コショウします。
- 4 [3]に炒めた玉子を戻し入れ、オイスター醤油を回しかけ、ざっと混ぜたら出来上がりです。
- 5 小松菜などの青菜は、買って来たらその日のうちに茹でて保存しています。少しだけ使う時に便利です
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