牛肉プレミアムカレー レシピ・作り方
材料（8〜人分）
作り方
-
1
肉は室温に出します。
じゃが芋は皮を剥きます。
好みの多きさに
切り水に晒して置きます。
玉ねぎは粗微塵に切ります。
人参も同じように切ります。 -
2
鍋にサラダ油か
牛脂を入れ塩胡椒した肉に焼き色を付けます。
玉ねぎを炒め
人参、じゃが芋を
入れ炒めます。
カレーパウダーを入れて炒めます。
胡椒と島唐辛子を入れます。 -
3
水を入れて30分〜50分位煮ます。
ルーを入れて良く混ぜます。弱火で煮込みを10〜20分位煮ます。
ウスターソースと醤油も入れ煮ます。(2〜3分) -
4
3回位時間をおいて火を入れます。
翌日からが美味しいです。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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rafidah2022/07/24 18:38
牛肉も柔らかく 美味しく出来ました。
レシピ ありがとうございます。
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