ストウブDe〜お弁当用コリアン風味唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉 1/2枚
- ◇ハーブソルト 小1/4
- ◇コリアンダーシード ミルで擦り小1/3くらい
- ◇チリペッパー 小1/4
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大にカットしてから
ビニール袋に入れて
◇の調味料を加えて揉み込んでおく
(前の晩に仕込むと楽) -
2
油を180度に熱して加熱できたら肉を投入する。直ぐに蓋をして〜油がバチバチと音がしてくるがそのまま。音が収まったら蓋を水平に保ち開ける
-
3
肉を上下返して〜
焼色を付け
揚がったら網に取り
油切りをして出来上がりです♪
-
4
粗熱をとってから
お弁当に詰めましょう♪
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aytmm2020/01/01 06:42
美味しかったです(^o^)
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