鮭のアヒージョ、パスタを添えて レシピ・作り方

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さとママ3645
焼いて食べることの多い塩鮭 塩味があるから調味料は少なめにして、パスタを絡めて頂きます
みんながつくった数 1

材料(2人分)

塩鮭
2切れ
じゃがいも
大2個
ピーマン
2個
にんにく
1片
オリーブオイル
100ccくらい
パスタ
100g
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鮭を3個くらいに切る にんにくをスライスして、オリーブオイルと一緒に火にかける 香りがしてきたら鮭を入れる
    火力は中火と弱火の中間くらい
  2. 2
    じゃがいもは1センチくらいの輪切りにして、レンジで4分加熱

    この間にパスタをゆでておきます
  3. 3
    1を加熱し始めて7分くらいしたら、じゃがいもを加えます
  4. 4
    ピーマンは種を取り除き、輪切りにします
  5. 5
    茹で上がったパスタにオリーブオイル大1(分量外)を絡ませておきます
  6. 6
    じゃがいもをいれてから、5分くらいたちました

    味見をして、塩少々で調節します
  7. 7
    ピーマンを加えて、軽くまぜ、2分くらいで火を止めます
  8. 8
    胡椒をふりかけて、完成

おいしくなるコツ

鮭の塩加減で、加える塩の量を決めてください

きっかけ

鮭もオリーブオイルに合うと思い、作りました

公開日:2019/10/13

関連情報

カテゴリ
鮭全般ガーリック・にんにくオリーブオイルじゃがいも
料理名
鮭とじゃがいものアヒージョ

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/07 10:47
2歳の子供がはまり、手が止まりませんでした!鮭のアヒージョ、アリですね!
comohana..
こんにちは♪ えっ、2歳ちゃんがはまりましたか(^^)v 焼くだけじゃない、鮭も料理次第ですよね。 嬉しいレポ、ありがとうございます(*^^*)

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