簡単ヴィシソワーズ☆お家でフレンチ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- コンソメ 2個
- 水 400cc
- 牛乳 400cc
- 生クリーム（牛乳代用可） 200cc
- バター 10g
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 一回り
- ブラックペッパーやパセリなど 少々
作り方
- 1 薄くスライスした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める
-
2
じゃがいも、水、コンソメを入れ弱火で煮込む。
15〜30分。 - 3 ミキサーなどでペースト状にし、鍋に戻して、牛乳と生クリームを入れる。
-
4
塩こしょうで味を調える。
飾りでブラックペッパーやパセリ、オリーブオイルなどをかける。
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yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
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