白菜の糸かつを和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 250㌘
- ☆糸かつを 5㌘〜
- ☆薄口醤油 小さじ1
- 糸かつを(天盛り用) 少々
作り方
-
1
白菜は食べやすい大きさに切ります。固い所と
葉先の柔らかい所をずらして茹でます。
水に晒します。笊から上げて固く
絞ります。
ボウルに白菜、醤油、糸かつをを入れて和えます。 -
2
器に盛り付けます。
糸かつをを天盛りします。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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血合いの入ってない糸かつを使用しました。