揚げない！野菜たっぷり酢鶏☆旦那の好物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉（豚肉ブロック） 2枚
- 玉ねぎ（2cm幅のくし切り） 1個
- にんじん（一口大の乱切り） 1本
- ピーマン（乱切り） 4個
- ●しょうゆ 70cc
- ●砂糖 40〜50g
- ●酢 70cc
- 油 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
野菜を切る。
●の材料を合わせておく。
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2
肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
（片栗粉を切らしてたため、小麦粉でやったら揚げ感が少なくなりました。ちゃんと片栗粉をしっかりまぶすと、完全な酢豚、酢鶏になります。）
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3
大きなフライパンにクッキングシートを敷き、肉を並べ、油を上から回し入れる。
両面揚げ焼き。
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4
火が通ったら、玉ねぎとにんじん、●を加え混ぜる。
フタをして中火で10分。
ピーマンを入れて混ぜる。
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yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
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@@@@2019/03/26 20:51とても美味しかったです(o^^o)
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お肉を豚肉ブロックにすれば、普通の酢豚になります。