いんげんとしめじのごま和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- いんげん 4本
- カットしめじ 10本
- 白ゴマ 大1
- ◇砂糖 小1
- ◇醤油 大1/2
- 水 大1.5
作り方
-
1
軽くすすいだいんげんを1/3程にカットして
水気が付いたまま鍋に入れ
しめじと水を加える
-
2
蓋をして中弱火ので加熱すると1分くらいすると
グツグツ音がしてくるので
弱火で1分程加熱
-
3
蓋を取り〜
具材を上下返し
更に蓋をして弱火で1 分半〜2分程加熱する
蓋を取り〜
いんげんが好みの柔らかさになっていたら
下茹でOK -
4
具材を鍋にかけている間に〜
ゴマを摺り
◇の調味料を加えて混ぜあわせる
③の具材を加えて〜
混ぜあわせる
5分程そのままにして
味を馴染ませて
出来上がりです♪
-
5
お弁当に詰めました♪
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