ピンクロッサのベーコンエッグ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←ピンクロッサ
   
   ざく切りに

   

2. 2 卵に◇を入れて混ぜておく
   
   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 卵を炒める。
   
   半熟で一旦皿に取り出しておく

   

3. 3 そのままのフライパンに ベーコンを入れ炒める

   

4. 4 ピンクロッサを加える〜
   
   かなり〜量があります

   

5. 5 段々、
   かさが減ってきます

   

6. 6 全体的にややにしんなりしたら
   卵を戻し
   
   ハーブソルトを加えて〜

   

7. 7 卵を大きく
   崩しながら炒める
   
   ピンクロッサが
   まだ形が残ってる段階で
   火を止めて出来上がりです♪

   

8. 8 器に盛って
   黒コショウ少々ふって
   食卓へ♪

   

9. 9 余談に…
   
   ピンクロッサ(シルクレタス)
   
   エンダイブ×リーフレタスの交配種で一般的なレタスに比べ食物繊維が8倍ベータカロチン＆ビタミンA12倍ビタンCは5倍以上〜栄養豊富との事