鶏胸肉とお豆腐コーンなぷちバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・胸肉→流水でぬめりを取り 適当な大きさにカット
   ・豆腐→キッチンペーパーで表面の水分を取る

2. 2

   ・玉ねぎ→ざく切り

3. 3

   ①をフードプロセッサーに入れて〜撹拌

4. 4

   鶏肉が滑らかになったら
   ◇の調味料と
   ざく切りした玉ねぎを加えて〜小さな形が残るくらいまで撹拌

5. 5

   ④をボールに開けて
   コーンを加えて混ぜる
   
   タネは緩めです。

6. 6

   鍋にサラダ油を入れ タネをスプーンで取り手でまとめて置いていく
   
   ※手を水に濡らすと作業しやすいですよ

7. 7

   キツメに焼色を付けてひっくり返して〜
   酒を加えて〜
   蓋をして1分半程〜弱火で蒸し焼きにする
   
   蓋を開け汁が残っていたら加熱して汁気を飛ばす

8. 8

   器に盛って食卓へ♪