懐かしい味♪サツマイモの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは７～８ミリ幅に輪切りにして　水にさらします。
2. 2 ５分ほどさらしたら　水気を切ります。
3. 3 揚げ油を１６０℃に熱します。
4. 4 てんぷら粉に冷水を入れて　サッと混ぜます。
5. 5 ４の中に２を入れ　衣をまぶしながら揚げます。
6. 6 ３分程で　衣が薄く色づいたら油を切ります。
   揚がったかどうか心配な方は　爪楊枝を刺してみて　すーっと刺されば大丈夫です。
7. 7 ウスターソースでいただきましょう。
   ソースが苦手な方は天つゆでも塩でも美味しいです。