現在地

三十雑穀とキノコそぼろの卵焼き レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料卵焼き1本人分

  • 「タマチャンショップの三十雑穀」

    30g(白 使用)

  • 100cc

  • 茸(お好きなもので)

    200g

  • 醤油

    大匙2強

  • 料理酒

    大匙1

  • 砂糖

    大匙1

  • 溶き卵

    2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
三十雑穀とキノコそぼろの卵焼き

雑穀で栄養たっぷり舞茸で低カロリー&食物繊維たっぷりの味付けしっかりのそぼろで卵焼きを作ってみました♪お弁当のおかずにもぴったりです。

作り方

  • 1

    「タマチャンショップの三十雑穀」と、水を、浅めの鍋かフライパンにいれ20分以上浸けておいたら、弱火にかける

  • 2

    1を水分が減ってくるまで火にかける
    水分が減ってきたら (浅いフライパンを使う場合焦げ付きやすいので)絶えずヘラで混ぜながら炊く

  • 3

    フライパンに醤油、料理酒、砂糖を煮立てたら、
    2の炊き上がり全量(約73gほどの雑穀が出来ます)と、
    粗めのみじん切りにし茸を入れて、
    汁気がなくなるまで炒めます

  • 4

    卵焼き器に分量外のサラダ油少々を熱し、
    溶き卵の1/3量を流しいれ、3の出来上がり1/4量をはしに置いていき、
    卵が焼けたら3の具を軸にし巻いていきます

  • 5

    4が巻き終わったらはしに寄せて、残りの溶き卵を、1/3量ずつ広げては巻いていきを繰り返して卵焼きを作る。
    巻き終わったら少し置いて、冷めたら切り分ける

  • 6

    雑穀は「タマチャンショップの三十雑穀」バランスの白を使用しました♪

  • 7

    手順1~2で作る雑穀は、まとめて多めに炊いておいて使っても便利です♪その場合は浸水時間は1時間~炊きあがる時間も仕上がりを見ながら延長します
    参考 レシピID:1390032648

きっかけ

タマちゃんショップの人気商品の雑穀、
「タマチャンショップの三十雑穀」バランスの白を使って、
子どもたちに栄養のある料理を作ってみました♪

おいしくなるコツ

茸類はお好みのきのこで出来ますがぶなしめじや舞茸などが歯ごたえがあって、ぷちぷち食感の雑穀とよく合います♪

レシピID: 1390032653

公開日:2017.07.01

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲三十雑穀とキノコそぼろの卵焼きのページ上部へ