大根と大根の葉っぱの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 愛知県産の大根です。
-
2
大根は 皮を剥いて 千切りにします。
葉と茎の部分は 小口切りにします。 - 3 鍋にだし汁と2の大根の実の部分を入れて 火にかけます。
- 4 大根が軟らかくなったら 茎と葉っぱ、生モズクも入れて 1分程煮ます。
- 5 味噌を溶き入れて 再沸騰直前で火を止めて完成です。
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