簡単浅漬け、柚子入り大根 レシピ・作り方
材料（７－８人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて4センチくらいに切ります
（大きな大根だったので）縦3つに切り、さらに薄切りにして、4センチX2センチ、厚さ5ミリくらいの拍子木切りにします
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2
ボールに大根を入れて、砂糖・塩を入れて手で混ぜます
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3
柚子の皮は千切り、実は絞って入れます
軽く混ぜ合わせます
このまま放置します
-
4
20分たった状態
大根の汁が出てます
保存容器に汁ごと入れて冷蔵庫で保存します
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- 料理名
- 大根の浅漬け
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