手絞りゆずポン酢 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ゆず果汁 大さじ1～2杯
- 醤油 ５０ｃｃ
- みりん ５０ｃｃ
- 水 3０ｃｃ
- 昆布 ５cm四方くらい
作り方
- 1 醤油とみりんと水を鍋に入れ火にかける。しっかり沸騰したら、弱火にし1分ほど沸騰保ちながら加熱する。
- 2 だしが出やすいように昆布に数本切り込みを入れ、１が温かいうちにいれる。
- 3 ２が冷めたら、ゆず果汁を合わせ、冷蔵庫で一晩以上寝かせる。
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- 料理名
- 手絞りゆずポン酢
＊＊＊このみ＊＊＊
簡単でさっとできる家庭料理を中心に、使いきれずにあまりがちなエスニックの調味料やスパイスを使ったレシピなども提案します。
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つくったよレポート（1件）
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ボンド子2016/12/12 06:36
毎年たくさん柚子をもらうのでこれからは手作りしようと思います٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)思ったより簡単にできるんですね〜レシピありがとうございましたぁ
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