焼きナスとパクチーのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスをグリルで焦げ目がしっかりつくまで全面をまんべんなく焼く。熱いうちに皮をむいて（ヤケドしないように！！）、ヘタをカットしたら縦に手で食べやすい大きさに割く。
- 2 パクチーはざく切りに。
- 3 ボウルにナスとパクチーを入れて、レモン汁、オリーブオイル、黒胡椒、バルサミコ酢、ガーリックパウダーを加えてざっくり混ぜ合わせる。
- 4 器に盛ってから、すりおろしとざく切りしたクルミをくわえる
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- 料理名
- 焼きナスとパクチーのサラダ
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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