【レンジで簡単】鶏むね肉の野菜巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は食べやすい大きさにざく切りに。ほうれん草は茹でて水気をしぼるか、レンジで軽く1分程度加熱して人参と同じようにざく切りにする。
- 2 鶏むね肉は厚みがあるところには包丁入れて開いていき、肉たたきなどで叩いて全体を均一の厚みになるようたたきのばす。
- 3 肉全体に酒をふりかけてよくなじませてから塩胡椒をふり、粒マスタードを全体になじませたら人参、ほうれん草を端にのせて、チーズを重ねたらくるくると巻いていく。
- 4 巻き終わったらラップでギュッと包み、耐熱皿に入れてレンジ（500W）で３～４分、様子を見ながら加熱する。
- 5 中まで熱が通ったら、食べやすい大きさにカットして出来上がり～♪
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- 料理名
- 鶏むね肉の野菜巻き
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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