【シャキシャキ♪】長芋とサーモンのキャベツ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋 （細切り） 6、7cm程度
- サーモン （切り落とし） ５枚
- オクラ ２個
- キャベツ（1/2カットのもの） ３枚
- 【トッピング】枝豆 ５粒
- 【お好みで】ジュレ系ドレッシングなど 1個ずつ少量
作り方
- 1 キャベツはレンジでしなっとなるまで加熱（500Wで様子をみながら5分ほど）
- 2 長芋を細めの棒状にカット、オクラはラップしてレンジで50秒ほど加熱。
- 3 やわらかくなったキャベツは芯の部分は薄く削いでからラップを敷いた上に「1枚のシート状」に広げる。
- 4 海苔巻きと同じ要領で、長芋、サーモン、真ん中にオクラがくるように順にのっけて、端からまきすがわりのラップごと持ち上げてギュギュッと巻き上げる。
- 5 巻き終わったら両端を輪ゴムで縛ってラップサンド状態にして、冷蔵庫で形が馴染むまでしば らく休ませておく。
- 6 食べる直前にラップごとカットしてからお皿に並べて枝豆を散らします。（オクラが星の形みたいでかわいーです♪）
- 7 食べる時には、ジュレ系のドレッシングやその他お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪
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- 料理名
- 長芋とサーモンのキャベツ巻き
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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