食欲増進♪鶏肉と野菜の味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   茄子、筍は一口大の乱切りにする
   パプリカは種をとり除いて、縦に8等分する

3. 3

   鶏肉に片栗粉ををまぶしておきます

4. 4

   味噌・砂糖・酒を混ぜ合わせます

5. 5

   フライパンにごま油大さじ1/2とニンニクを入れて熱します

6. 6

   にんにくの香りがたってきたら、中火にして鶏肉をこんがりと炒め焼きします

7. 7

   お肉を取り出しておきます

8. 8

   ごま油大さじ1を足して、中火で茄子を軽く炒めます

9. 9

   筍・パプリカも加えて、さらに炒めます

10. 10

    野菜がしんなりしたら、4の調味料を加え混ぜながら炒めます

11. 11

    完成です
    
    皿に盛り付けて、飾りの茹でいんげんをのせます