甘さが嬉しい♪鶏肉とさつま芋の甘辛いため煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をたわしなどできれいに洗います
   1センチの輪切りにして、水に10分くらいさらします

   

2. 2 鶏肉は6個くらいに切り分け、酒半量を振りかけておきます

   

3. 3 さつま芋をルクエに入れて、水大さじ1を加えて、600wのレンジで7分加熱します

   

4. 4 オイスターソース・ポン酢しょうゆ・酒大さじ１を混ぜておきます

   

5. 5 鶏肉に片栗粉を混ぜます

   

6. 6 オリーブオイルを熱して、中火にしてから、鶏肉を入れます
   さわらずに3分

   

7. 7 裏返したら2分焼きます

   

8. 8 脂が出ますので、キッチンペーパーでふき取ります

   

9. 9 鶏肉を端に寄せて、さつまいもを並べ入れて両面1分づつ焼きます

   

10. 10 ４の調味料を入れ、フライパンを揺すって、味をなじませます

    

11. 11 最後にゆでたなばなを入れて、軽く混ぜ合わせます