厚切り大根、鍋と『千代の一番』におまかせ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きな三浦大根を使います
   
   皮をむいて、縦に４分します
   さらに厚さ3センチに切ります

   

2. 2 鍋に大根を入れて、ひたひたの水、『千代の一番』を1袋入れて、点火します

   

3. 3 油揚げは熱湯で油抜きしてから、1枚を6等分します

   

4. 4 油揚げを鍋に加えます

   

5. 5 煮立ったら、おとしぶたをして、中火で柔らかくなるまで煮込みます
   25分煮ました

   

6. 6 最後に醤油を回しかけて、一煮させて、火を止めます
   
   ***お醤油は入れなくても美味しいです

   

7. 7 これが『千代の一番』
   出汁パックですが、砂糖・塩・醤油が入っています