切り干し大根入りの五目炒め煮 レシピ・作り方
材料（４－５人分）
作り方
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1
切り干し大根は洗って水分を切る
にんじんは千切り
油揚げは熱湯で油抜きしてから、横半分に切り、薄切りにする
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2
しいたけも薄切りにする
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3
自家製の鶏ハムも棒切りにする
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4
フライパンにごま油を入れてあたため、1～3を入れて、軽く炒める
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5
〇印の調味料すべて入れて、蓋をして弱火で5分煮る
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6
蓋を取り、強火にして水分を飛ばす
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- 料理名
- 切り干し大根
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食感のいい煮物になります