小鍋で～～☆さっと作る牛鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です

   

2. 2 しらたきはさっとゆがいて、あく抜きをします
   食べやすいように切っておきます

   

3. 3 しいたけは石付きをとって、十字に切り目を入れます

   

4. 4 小鍋に日本酒、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせます

   

5. 5 中火にした小鍋にしいたけ、しらたきを入れて2分ほど煮て、火を通します

   

6. 6 牛肉を加えます

   

7. 7 牛肉の上下を返したら、豆腐も加えて、1分ほど煮ます

   

8. 8 最後に小葱を散らして完成
   お好みで生卵で召し上がってください