苦みが少ないゴーヤの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に半分に切り種とワタを取り除いて　薄切りにします。

2. 2

   １に＊印を混ぜ込み　５分以上置きます。

3. 3

   ２を水で洗い　絞ります。

4. 4

   熱湯を沸かし　３を１分茹でます。

5. 5

   ４をザルにあげて　冷水に５分浸けます。

6. 6

   ５の水気を切って　器に盛り　冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   頂くときに　ゴマドレッシングをかけ　白ごまを振れば完成です。