レンコンとタケノコのマヨ合え レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン ３㎝
- ＊酢 大さじ２
- ＊塩 ひとつまみ
- ＊砂糖 小さじ１
- タケノコ（穂先の柔らかい部分４㎝くらい） １本分
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆胡麻ドレッシング（市販品） 大さじ１
- ☆白いりごま 少々
作り方
- 1 レンコンは薄切りにして 水にはなします。
- 2 お湯に酢大さじ１（分量外）を入れて １をサッと茹でます。
- 3 ２をザルにあげて ＊印を混ぜて 熱いうちにつけます。
- 4 タケノコは 縦に薄くスライスします。
- 5 ３だ冷めたら ４と一緒に☆印で和えれば完成です。
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