オクラと豚肉のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラはネットのまま水で濡らし、塩(適量、分量外)を振ってネットごとこすり、オクラの毛を取る。
- 2 ネットから取り出したオクラを水で洗い、ヘタを取って斜めに3〜4等分に切る。
- 3 豚細切れに塩を振り、フライパンに油を熱して豚細切れを炒める。ほとんど火が通ったら、一旦皿に取り出す。
- 4 豚細切れを炒めたフライパンでオクラを炒める。
- 5 オクラに焼き色が付き、全体に火が通ったら豚細切れを戻し、白だし、顆粒ガーリックを入れて全体に絡める。
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- カテゴリ
- オクラ
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- オクラと豚肉のガーリック炒め
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