糖質オフ★捏ねない♪イーストパンケーキ レシピ・作り方

糖質オフ★捏ねない♪イーストパンケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
BPの苦味がふすま系の粉とあわせると気になりやすく、イーストでパン焼きたいけど、食物繊維とりすぎたらお腹苦しいしー、という自分の悩みをこれで解決。笑

材料(小4個人分)

  • 1個
  • キューピーマヨネーズ 小さじ1/4
  • ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙1(用途や好みで⇅
  • 鳥越製粉のオーツブランミックス 大さじ3
  • ドライイースト 1g

作り方

  1. 1 【混ぜる】

    材料すべてをボウルなどに入れてよく混ぜ合わせます。

    パン生地より緩いホットケーキ生地のようになります。
  2. 2 【放置】

    1を耐熱のシリコンカップに4等分して入れて、ノンフライヤーの網の上に並べます。

    常温で1時間ほど放置します。
    (ノンフライヤー使用後の余熱があれば30分ほど放置
  3. 3 【焼く】

    常温や余熱で少しふっくらと膨らみが出てくるので、
    170度12分チンします。
  4. 4 ☆卵不使用バージョンのレシピ

    卵不使用で捏ねない♪イーストパンケーキ☆マヨジャム
    レシピID:1390025463

きっかけ

ブランパンをよく焼いていたころ、膨らみUPにリンゴ酢を使っていたりしました。 酢の要素があるマヨネーズとパンケーキ、膨らみ効果を期待できる組み合わせ、BPは低糖質な粉と合わせると苦味が目立ちやすくなるから、イーストパンケーキにしてみました。

おいしくなるコツ

食物繊維をとりすぎるとおなかがはって苦しいので、笑 1斤で焼くことがなくなったので、ちょうど良い量の イーストのパンを作ることが出来ました。 大さじ3のこの量だと食物繊維は7gくらいかな。 食物繊維増えるとお腹苦しくなる体質の方におすすめ

  • レシピID:1390025356
  • 公開日:2014/09/07
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ全粒粉・ライ麦・雑穀パン低カロリーお菓子低カロリー主食糖質制限・低糖質
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糖質制限 ブランパン イーストパンケーキ ノンフライヤー
料理名
糖質オフ★捏ねない♪イーストパンケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • 計都
    計都
    2015/10/10 10:35
    糖質オフ★捏ねない♪イーストパンケーキ
    時間がないときのおやつにパパッと作れて良かったです!
    肌理が細かくて食感が良く、
    子どもも喜んで食べてました。

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