大人のほろ苦★徳島産すだちミルクアイス レシピ・作り方
材料（4人分）
- エバミルク or生クリームでも可 100g
- 新鮮な卵 Ｌ2個(約120g)
- ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大さじ3～4
- A 徳島産すだち 果汁 2個分
- A 徳島産すだち 果皮 すりおろし 2個分
作り方
- 1 ボウルを２つ用意し、片方に冷やしておいたエバミルク、もう1方に常温に戻しておいた卵を割りいれます。
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2
エバミルクから先に電動ミキサー高速でホイップします。（生クリームの６～７分立て程になります）
卵は共立てしてもったりするまでしっかりホイップします
途中、甘味料も入れます。 -
3
ホイップしたエバミルクと卵、Aをすべて混ぜ合わせて、
バットに流しいれ冷凍庫で凍らせて完成です。
（途中2回ほどスプーンなどでかき混ぜます）
-
4
※すだちの糖質などは
果汁小さじ１＝約7gで
糖質0.45g2kcal
果皮は1個分＝約9gで
糖質0.57g6kcal
です。
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5
※エバミルクを生クリームに置き換える場合、同じ100gでホイップの形状は9分たてくらいか、しっかりホイップできます。
出来上がりはほぼ同じ見た目に仕上がります
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関連情報
МＫ
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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ちょっと大人の味わいすだちアイスです♪