【糖質制限】1枚10kcal♪全85チョコクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の粉類の材料をナイロン袋にすべていれて、袋の口をとじて、ふりふりして混ぜます。
   
   （オーブン180度予熱開始しておきます。
   混ぜて焼くだけなので混ざる頃には焼き始められます♪）

   

2. 2 １に豆乳をいれて、袋の上からもみもみしてこねると、ひとまとまりの生地になります。

   

3. 3 8等分して、上から押さえて平らにします。
   ちょっと不格好ですが、このふちのざくざくがこんがり焼けて美味しくなることと、
   押さえるだけなので、指先が汚れるだけで済みます(笑)

   

4. 4 180度予熱のオーブンで15～17分焼きます。

   

5. 5 焼けたらクッキーはすぐに取り出して、
   耐熱の小皿に合わせておいたチョココーティング材料の●の入った器をオーブンに入れます。
   オーブン余熱で
   ５分後には、カカオマスが溶けています。

   

6. 6 カカオマスが溶けたらスプーンでよく混ぜて、
   クッキーに塗っていきます。
   （この手順写真は液体甘味料大匙１バージョン、さらりとしていてコーティングはしやすいです）

   

7. 7 コーティングが完了したら、シートの上に戻して、常温で置いておいて、チョコがかたまったら完成です♪

   

8. 8 ★こちらの仕上がり写真は、液体甘味料大匙１版
   大匙１だと塗るときサラっとしてて塗りやすく
   出来上がりは上は薄くクッキー下の裏側にチョコがたまります
   表紙写真が液体甘味料大匙1/2版

   

9. 9 こちらが●の液体甘味料大匙1/2版になります。
   
   私はこっちのほうがﾁｮｺ感アップしていて好みです★

   

10. 10 （後日追記：
    お気に入りでよく作っていて、
    さらにカロリーダウンする方法が出来ました
    コーティングのカカオマスを5gから3～4gに減らして
    ココアパウダー2g追加でも固まりました★
11. 11 ★アップルファイバーはアイハーブで調達
    http://bit.ly/KdhMM6
    以前はシトラスファイバーを一度だけ買ってみてたけど高級過ぎなので
    クッキー作りはこちらで代替可能♪

    

12. 12 ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

    

13. 13 ちなみにこの写真がアップルファイバー2g
    小さじにこれくらい。