【糖質制限】低糖パンミックス粉と低糖餡でたい焼き♪ レシピ・作り方
材料(8個人分)
- 卵 1個
- 人工甘味料 砂糖の甘さで大匙3~好みで
- カロリーオフ豆乳or手間なし酒粕 200cc
- ★お好みのパンミックス粉 100g
- ★ママパン屋の小麦ふすま 50g
- ★ベーキングパウダー 大匙1
- ○生地微調整用の水 100cc~
- 【中に挟むもの】
- 低糖餡子 250g
- 好みでクラフト切れてるチーズなど 1個につき1枚~
作り方
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1
中にはさむ餡子はこちらを使いました。
【糖質制限】白いんげん&小豆で低糖あんこ♪
レシピID: 1390020314
面倒な場合は楽天では低糖工房さんの餡が買えます - 2 ボールに卵をわりほぐし、甘味料、豆乳を順に混ぜます。
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3
2に★の粉類をいれて、よく混ぜます。
粉のメーカーによって吸水量に差があるのでホットケーキの生地くらいの緩さに水追加で調整します。
たい焼き器を火にかけて充分に温めておきます。 -
4
3の生地をたい焼ききの片面に、大匙1.5くらい入れて、
真ん中に餡を大匙1くらいおいて、
餡を隠すように、上からまた生地をおき、
たい焼き器の片面をとじて、両面返しながら焼きます -
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こんがり焼けていたら完成です★
写真は熱々を切ったところ、チーズがとろ~りで美味しいですよ♪ -
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★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh -
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★カロリーオフの調整豆乳
http://bit.ly/1aDXJ3e
が1本当たり198円!
カロリーオフでもコーヒー味だけ何故か糖質高めなので治療中の方は要注意です。 -
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★今回ミックス粉は、マルサンアイの大豆パンミックス粉使いました。
楽天の低糖質食材取扱い店や鳥越製粉からも、低糖仕様のパンミックス粉が出ています。 -
9
★姉妹レシピ
こちらは、
(正常人用)我が家のたい焼き
レシピID: 1390020421 -
10
★その他のたい焼きレシピ
アイハーブのオーツ麦ミックス粉で低糖質☆たい焼き
レシピID:1390022580
きっかけ
大豆パンミックス粉が値段もカロリーも高いのでびびりながら使っているのですが、 たい焼きに使うなら、一度にちょっとしか使わないし、大胆に使っても良いかも!と思って^^;
おいしくなるコツ
たい焼き器は http://amzn.to/1dcwrC8 焼くとき分量外のヘルシーソフトを型に塗った方が綺麗にはがれパリパリ部分も出来ました 大豆パンミックスのカロリーにびびって、ふすま率高くなって型から剥がすのちょっと難しかったです(笑
- レシピID:1390020495
- 公開日:2014/01/04
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
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メモ:1/8個あたり生地だけのカロリー約90くらい。