【糖質制限】低糖パンミックス粉と低糖餡でたい焼き♪ レシピ・作り方

【糖質制限】低糖パンミックス粉と低糖餡でたい焼き♪
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
まとめて生地と餡子を作っておけば、食べたいときに、ちょこっとずつ焼ける♪低糖仕様のたい焼きです♪

メモ:1/8個あたり生地だけのカロリー約90くらい。

材料(8個人分)

  • 1個
  • 人工甘味料 砂糖の甘さで大匙3~好みで
  • カロリーオフ豆乳or手間なし酒粕 200cc
  • ★お好みのパンミックス粉 100g
  • ★ママパン屋の小麦ふすま 50g
  • ★ベーキングパウダー 大匙1
  • ○生地微調整用の水 100cc~
  • 【中に挟むもの】
  • 低糖餡子 250g
  • 好みでクラフト切れてるチーズなど 1個につき1枚~

作り方

  1. 1 中にはさむ餡子はこちらを使いました。

    【糖質制限】白いんげん&小豆で低糖あんこ♪

    レシピID: 1390020314

    面倒な場合は楽天では低糖工房さんの餡が買えます
  2. 2 ボールに卵をわりほぐし、甘味料、豆乳を順に混ぜます。
  3. 3 2に★の粉類をいれて、よく混ぜます。

    粉のメーカーによって吸水量に差があるのでホットケーキの生地くらいの緩さに水追加で調整します。

    たい焼き器を火にかけて充分に温めておきます。
  4. 4 3の生地をたい焼ききの片面に、大匙1.5くらい入れて、
    真ん中に餡を大匙1くらいおいて、
    餡を隠すように、上からまた生地をおき、
    たい焼き器の片面をとじて、両面返しながら焼きます
  5. 5 こんがり焼けていたら完成です★

    写真は熱々を切ったところ、チーズがとろ~りで美味しいですよ♪
  6. 6 ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh
  7. 7 ★カロリーオフの調整豆乳
    http://bit.ly/1aDXJ3e
    が1本当たり198円!
    カロリーオフでもコーヒー味だけ何故か糖質高めなので治療中の方は要注意です。
  8. 8 ★今回ミックス粉は、マルサンアイの大豆パンミックス粉使いました。

    楽天の低糖質食材取扱い店や鳥越製粉からも、低糖仕様のパンミックス粉が出ています。
  9. 9 ★姉妹レシピ

    こちらは、

    (正常人用)我が家のたい焼き
    レシピID: 1390020421
  10. 10 ★その他のたい焼きレシピ

    アイハーブのオーツ麦ミックス粉で低糖質☆たい焼き
    レシピID:1390022580

きっかけ

大豆パンミックス粉が値段もカロリーも高いのでびびりながら使っているのですが、 たい焼きに使うなら、一度にちょっとしか使わないし、大胆に使っても良いかも!と思って^^;

おいしくなるコツ

たい焼き器は http://amzn.to/1dcwrC8 焼くとき分量外のヘルシーソフトを型に塗った方が綺麗にはがれパリパリ部分も出来ました 大豆パンミックスのカロリーにびびって、ふすま率高くなって型から剥がすのちょっと難しかったです(笑

  • レシピID:1390020495
  • 公開日:2014/01/04
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