鯛の頭の甘煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛の頭 １個
- 大蒜 ２個
- ネギ（青） １本
- 生姜 １０ｇ
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
作り方
-
1
ネギはきれいに洗って置く。
大蒜、生姜は薄く切って置く。 - 2 鍋に水を３００ｍｌ入れて、沸騰したら、醤油、みりん、砂糖、生姜、大蒜を入れて混ぜたら、鯛の頭を入れて、ネギも入れて煮込みます、沸騰したら、アクをきれい取ったら、中火から小火で＞
- 3 煮込みます、火が通したら、出来上がり。美味しいです。
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