みんなでわいわい!! ちらし寿司 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 米を洗って同量の水を加えて30分おき、出し昆布を入れて炊飯する。
- 2 ★すし酢を作り、冷まして、炊き上がったご飯に混ぜて冷ます。
- 3 ●鶏ミンチに調味料、生姜のみじん切りを入れてよく混ぜ、鍋に入れて煮汁が無くなるまでそぼろに煮る。
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4
■卵に砂糖、塩を入れて
薄焼き卵を3枚作り、錦糸卵に切る。 - 5 すし飯に鶏そぼろを混ぜ、皿に盛り付け錦糸卵をのせ、茹でて細切りにした絹さやを飾る。※いんげん、かいわれでも可
関連情報
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- ちらし寿司
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