豚バラ大根パートⅡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は1センチ輪切りにして、ルクエに入れて、水大さじ２を加えてレンジで8分加熱
   3分くらいそのままで保温

   

2. 2 生姜は千切りにします

   

3. 3 テフロンのフライパンにバラ肉と生姜を入れて火にかける
   中火にして、脂が出るまで焼く

   

4. 4 こんな感じになります
   
   ちょっと固めでも蒸し煮にしますので大丈夫です

   

5. 5 肉から脂が出たら大根を加え、軽く炒め合わせる

   

6. 6 酒・醤油・オイスターソースを入れて、ふたをして弱火蒸し煮にします
   
   煮詰まって焦げないよう時々ふたを開けてみてください

   

7. 7 豚バラ大根Ⅰは
   レシピID: 1390015000
   
   よかったら見てくださいね