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【糖質制限】お食事系♪基本のおから蒸しパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料9号カップ5人分

  • おからパウダー 150M

    20g(1.18g/70kcal)

  • 大匙5

  • 1g

  • 人工甘味料

    砂糖の甘さで10g前後好みで~

  • 卵M

    2個(0.4g/152kcal)

  • ()内の数字は

    → 分量(分量の糖質量/カロリー)

  • 全量で糖質1.58g/222kcal
  • 1個当たり糖質0.31g/44kcal
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【糖質制限】お食事系♪基本のおから蒸しパン

2014年追記★
おからパウダーが、意外とカロリーが高くて使い切りたくて考えたレシピ(笑)
低カロで満腹系は生おからレシピがたくさん出来ています♪

作り方

  • 1

    おからパウダーは水につけてもどしておきます。
    そこに、塩も入れて混ぜ混ぜしておきます。

  • 2

    ボールに卵を入れて、電動ミキサーでときほぐします。
    そこに甘味料も入れて、1も入れて、全部混ぜ合わせます。

  • 3

    2をカップに入れて、蒸気のたった蒸し器で、12分くらいです。

    我が家はティファールの電気の蒸し器です。
    ガスだともうすこし早いかも?

  • 4

    ハムとか、お好みのものをはさむといい感じに♪
    お惣菜系ととっても好相性な蒸しパンが出来ました♪

  • 5

    ふんわり♪

  • 6

    ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

  • 7

    ※この「おからパウダー150M」使いきった後アイハーブで見つけた性質がとても似ていて風味はココナッツの粉をずっと愛用中。
    活用レシピ一覧http://bit.ly/1pEkc97

  • 8

    ★やっと低糖質だけどカロリー高めなおからパウダーを使い切ったので、最近のお気に入りレシピは、きめ細かい椿き家の華おからでプチパン、即席カップケーキ作りなどです♪

  • 9

    ★卯の花使用とは思えないふわふわのケーキやパンが作れますよ~♪

    【糖質制限】レンチン4分♪ふわふわ卯の花おからパン
    レシピID: 1390019158

  • 10

    ★こちらも椿き家の華おからメインで作れるレシピ★

    【糖質制限】全量約360kcal苺クリスマスケーキ
    レシピID: 1390020356

  • 11

    断面♪ふわふわで、低カロリーなスポンジケーキ♪

    ★150Mのおからパウダーのきめ細かさと、椿き家の華おからのきめ細かさ、カロリー糖質量、保存方法等、好みで使い分けてみて下さいネ★

  • 12

    ★その他
    低糖質、低カロリー、糖質制限用の代替主食レシピはこちらから
    http://bit.ly/1fHeYWx

    楽天ブログにレシピの種類ごとにカテゴリー分けしています♪

  • 13

    ★イーストで作る糖質制限パンレシピ集
    まとめました♪

    http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201401030001/

  • 14

    ★楽天ブログにレンジで簡単♪糖質制限蒸しパンカテゴリー作ってます♪

    http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/?ctgy=42

  • 15

    ★こちらはフライパン1つで簡単♪糖質制限・蒸しパンレシピカテゴリーです

    http://bit.ly/1qqThig

きっかけ

長男に野菜を食べさせたくてパウダーで作ってたおから蒸しパンを、アレンジして分量と作り方を変えたら、お食事系蒸しパンが完成!

おいしくなるコツ

ひと手間ですが、おからパウダーを水につけてもどしてから使うことで、
おからのもそもそ感がかなり緩和されます。
卵を電動ミキサー出してきてまで溶きほぐすのが面倒な時は、味噌ミキサーやミルクフォーマーでやっちゃうと、さらに楽ちんです(笑)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限

レシピID: 1390018958

公開日:2013.09.23

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.04.03

    セリアのミニパウンド型で。BP入れたら膨らみまくりでした。入れなくていいのかな?美味しかったです!

    レポありがとうございます!たまごの力だけでふくらませてたレシピなので、入れても入れなくても好みなのですが、量を調整したら良いかも?ですね(о´∀`о)

    お返事を見る

  • 2016.04.21

    こんにちは♪
    カップがなかったのでタッパーで作りました。エリスリトール使用です♪そんなにカロリーは高くないと思ってましたが…。美味しく糖質制限が出来ました♪

    おっぱっぴー★様♪アーモンド系粉のほうが高いですよね!三年前の私には高く感じてたようです(笑)タッパーの四角い形の蒸しパン も可愛くて美味しそう!レポ有難う☆

    お返事を見る

  • 2015.03.06

    おからパウダーがあったのでこちらも一緒に♪私もおからパウダーのカロリーが気になったので、次回は生おからで作ってみたいです!
    丁寧なレシピ感謝です(^-^)/

    やなママ7360様♪ヽ(´▽`)/お返しレポに大感激です!ありがとうございます♪おから蒸しパン堪能して頂けたら幸いです(о´∀`о)

    お返事を見る

  • 2015.01.06

    2個チーズをのっけてみました♬ふんわりしてて美味しかったです☆彡

    yuuettama様★♪(о´∀`о)糖質制限食材チーズのせアレンジありがとうございます♪絶対美味しいですね♪気に入って頂けて嬉しいです(*^▽^)/★*☆♪

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